Форум » Женский раздел » Древлеправославная кухня (продолжение) » Ответить
Древлеправославная кухня (продолжение)
Нина: Поделитесь рецептиками приготовления пищи,может у кого сохранились необычные старинные рецепты или есть интересные современные рецепты?
Оксана: Нина пишет: Оксана,если есть морозилка,то понаделай им пельменей,тефтелей,котлет да заморозь блинчиков,будут хотя бы разогревать. А гарнир уж сделают,суп тоже не сложно. Спасибо, Нина, это очень здравый совет, так и поступлю. Надеюсь, оставлю их ненадолго.
Нина: Оксана,а еще можно заправку на борщик сделать,я на зиму закручиваю как консервы,остается только картошки отварить,капусту порубить, банку открыть и в кастрюлю бросить)
Oleg23: Severo пишет: Звезда Голивуда А мне по сердцу - http://www.youtube.com/watch?v=JAko2f72DNs&feature=related
Оксана: Нина пишет: Оксана,а еще можно заправку на борщик сделать,я на зиму закручиваю как консервы,остается только картошки отварить,капусту порубить, банку открыть и в кастрюлю бросить) Это слишком сложный процесс для мужа. Ограничусь полуфабрикатами быстрого приготовления. Куплю побольше замороженных пицц и прочего.
Дмитрий Вячеславович: Оксана пишет: Ограничусь полуфабрикатами быстрого приготовления. Куплю побольше замороженных пицц и прочего. Оксана, это же не еда!
Нина: Оксана пишет: Это слишком сложный процесс для мужа. Эх,как я тебя понимаю).У моего мужа и полуфабрикаты так и остались бы невостребованными,тоже только консервы умеет открывать и колбасу с хлебом порезать ).
Прасковья: Дмитрий Вячеславович пишет: Оксана, это же не еда! хотите заставить беременную женщину готовить?Ей и так тяжело, а еще запасов наготовить на неделю. Оксана научите мужа варить манную кашу, как нибудь проживут. В конце концов в магазине что-нибудь купят.Дети ,я думаю, оторвутся, будут покупать запрещенную еду наподобие газировки и чипсов.
Оксана: Дмитрий Вячеславович пишет: Оксана, это же не еда! Увы, это еда. Прасковья пишет: хотите заставить беременную женщину готовить?Ей и так тяжело, а еще запасов наготовить на неделю. Оксана научите мужа варить манную кашу, как нибудь проживут. В конце концов в магазине что-нибудь купят.Дети я думаю оторвутся, будут покупать запрещенную еду на подобие газировки и чипсов. Если бы на неделю, я бы не переживала. Я на пару месяцев минимум уеду. Шутки шутками, а я действительно не знаю, чем они тут будут питаться без меня. Оголодают же.
Михайло: Оксана пишет: Оголодают же. Есть надежда, что когда Вы вернетесь, они уже будут уметь готовить. По себе знаю
Прасковья: Михайло пишет: Есть надежда, что когда Вы вернетесь, они уже будут уметь готовить. По себе знаю скорей всего так и будет, не переживайте, пусть учатся. Оксана пишет: Я на пару месяцев минимум уеду. А почему так надолго?
Нина: Оксана пишет: Шутки шутками, а я действительно не знаю, чем они тут будут питаться без меня. Если умеют картошку почистить-это уже пол беды))) Суп всегда можно какой-то сварить,в крайнем случае-накупи им бульонных кубиков,вермишели,рыбных консервов,из них рыбный суп сварят,консервированной фасоли-тоже добавят в кастрюлю с вареной картошкой-суп готов))) ну и тушонка опять-таки в супчик пойдет Сейчас всякие бизнес-ланчи есть,где только кипятка добавить,уж на крайний случай можно их,но дороговато все же. Я вот часто когда времени нет, быстро готовлю суп на такие экстренные случаи,заранее фрикаделек наделаю и по пакетам в морозилку,потом пару картошек,лук,морковь даже не зажариваю,а просто мелко режу,потом картошка сварится,фрикадельки с морозильника или же пельмени и все,15 минут-суп готов. А некоторые даже крепкий бульон варят и в стаканчиках замораживают. Морозилка экономит сегодня уйму времени).
Оксана: Прасковья пишет: а почему так на долго? Ну... у меня проблемы с этим делом, специфика организма. Мне за 2-3 месяца придется лечь в больницу. Нина пишет: Я вот часто когда времени нет, быстро готовлю суп на такие экстренные случаи,заранее фрикаделек наделаю и по пакетам в морозилку,потом пару картошек,лук,морковь даже не зажариваю,а просто мелко режу,потом картошка сварится,фрикадельки с морозильника или же пельмени и все,15 минут-суп готов. А некоторые даже крепкий бульон варят и в стаканчиках замораживают. Морозилка экономит сегодня уйму времени). Нина, это все хорошо. Я могу это приготовить, не проблема. Проблема в том, что мужу лень будет заниматься приготовлением, все это так и пролежит в морозильном шкафу до моего возвращения домой. Я почти уверена, что уже через неделю, когда кончатся котлеты, он будет кормить детей бутербродами с колбасой, дошираком и возить их в МакДональдс. Именно то, что я им всегда запрещала. Но уж без меня они быстро договорятся друг с другом. Это еда, но она не полезная.
Нина: Оксана пишет: Проблема в том, что мужу лень будет заниматься приготовлением, все это так и пролежит в морозильном шкафу до моего возвращения домой. понимаю....ну тогда детям праздник)
Прасковья: Оксана, не переживайте о таких вещах. Теперь главное Вы и Ваш будущий ребенок, не надо лишний раз нервничать. С голоду никто не помрет и это главное.
Severo: Oleg23 пишет: А мне по сердцу - http://www.youtube.com/watch?v=JAko2f72DNs&feature=related Видеоряд с гуцулами не нравится в видео(.
Severo: Мужик, который не умеет готовить какой-то ущербный. На мой взгляд испокон веков мужики, что на охоте, что на рыбалке, могли и шулюм сварить и уху и мясо пожарить. Я не знаю каким нужно быть недоразвитым, извините, чтобы мелко порубать кусок мяса, кинуть на сковородку в масло и помешать минут 15...Деградация полнейшая.
Оксана: Severo пишет: Мужик, который не умеет готовить какой-то ущербный, на мой взгляд, из покон веков мужики, что на охоте, что на рыбалке, могли и шулюм сварить и уху и мясо пожарить. Я не знаю каким нужно быть недоразвитым, извините, чтобы мелко порубать кусок мяса, кинуть на сковородку в масло и помешать минут 15...Деградация полнейшая. Это не есть умение готовить. Я говорила о разнообразной, вкусной, здоровой и полезной пище, а не абы как, лишь бы съесть хоть что-то.
Severo: Оксана пишет: Это не есть умение готовить. Я говорила о разнообразной, вкусной, здоровой и полезной пище, а не абы как, лишь бы съесть хоть что-то. А когда картошку даже чистить не умеют или суп сварить простой?
Лариса: Что можно приготовить на вселенскую родительскую суботу?
Konstantino: Лариса , на Украине на 1е блюдо варят постный борщ с фасолью и грибами, на 2е картошка пюре с жареными куриными бедрами. Раньше котлеты жарили, но сейчас это хлопотно. Можете сварить спагетти с мясом (по флотски). В некоторых местах жарят рыбу. Салаты, естественно, без майонеза и сметаны. Думаю салат с белокочанной капустой, огурцами, зеленью и маслом будет то что нжно. Варят компоты. Важно, что бы по жаре не пропала еда и никто не отравился. Но меню это не самое главное. Главнее, что кто-то может сготовить и угостить людей, которые будут благодарны и смогут помянуть упокоившихся.
Лариса: Konstantino пишет: Салаты, естественно, без майонеза и сметаны. Думаю салат с белокачанной капустой, огурцами, зеленью и маслом будет то что нжно. Салат со свежими огурцами или с солёными?
Konstantino: Конечно же со свежими огурцами. Если говорить о салатах навскидку, то соленые огурцы идут в салаты с маринованными грибами и луком, оливье, венегрет, ассорти солений. Иных не припомню которые бы были мне по вкусу, но о вкусах не спорят.
Агния: Постные рецепты староверов : Готовим брюкву, коврижку, овсяный кисель, плюшки и пироги : http://starove.ru/izbran/postnye-retsepty-gotovim-bryukvu-kovrizhku-kisel-plyushki/ 1. Коврижка постная 2. Постное дрожжевое тесто 3. Плюшки постные 4. Яблоки в тесте 5. Пироги со сладкой начинкой 6. Котлеты гречневые 7. Рисовая лапша 8. Овсяный кисель 9. Рецепты из брюквы 10. Тушёная брюква (постное рагу) 11. Суп с брюквой Шикарные подробные рецепты с фотографиями.
Агния:
полная версия страницы