Форум » Беседы форумчан » Открылась старообрядческая трапезная в Москве на Рогожском » Ответить
Открылась старообрядческая трапезная в Москве на Рогожском
Олег Хохлов: [quote]10 июня о.Иоанн Думнов, по благословению митрополита Московского и всея Руси Корнилия, освятил православную трапезную на Рогожском. Открытию предшествовало несколько месяцев кропотливых ремонтных работ в помещении бывших Рогожских бань. Место преобразилось до неузнаваемости. Была поставлена задача создать качественное и недорогое место, где каждый желающий в любой день сможет полноценно покушать, не нарушая церковного устава о пище, пообщаться, отметить семейное торжество. Единовременно заведение может принять до 50 человек, а в дальнейшем можно будет задействовать и большой зал, открыть который планируют позднее. По планам, в меню трапезной будет присутствовать домашняя выпечка, бездрожжевой хлеб, блюда и напитки традиционной национальной кухни. В постные дни скоромная пища подаваться не будет. Особое внимание будет уделяться качеству продуктов. Трапезная приглашает к сотрудничеству всех православных христиан, кто имеет возможность производить натуральные продукты, желает поделиться своим рецептом, опытом или идеями по организации православной трапезы. Приглашаются на работу повара, кондитеры, желающие поддержать идею и помочь в ее становлении. Контактный телефон трапезной: (495) 361-51-94, расположена она по адресу г. Москва, ул. Рогожский Поселок, д. 35. Проезд от ст. метро Марксистская любым транспортом до остановки «Старообрядческая улица». Проезд от ст. метро Площадь Ильича (Римская) маршруткой 340М. Милости просим! С миром принимаем! Ангела за трапезой! Открывшееся заведение продолжает отрадную тенденцию освоения старообрядцами территории, прилегающей к Рогожской слободе. Более двух лет по соседству с книжной лавкой Московской митрополии работает казачья лавка, где можно приобрести и сувениры, предметы традиционного быта, продукцию ремесленников, выбрать или изготовить на заказ сарафаны, косоворотки, купить литературу и аудио-видео продукцию о казачестве. Ассортимент платков и повойников в лавке один из самых богатых в Москве, причем по самым доступным ценам – многократно проверено на собственном опыте. Соседствует с ней лавка ООО «Старовер», продвигающая по всей России алтайский мед, травы, бальзамы, а также литературу о традиционном и здоровом образе жизни, об истории древлеправославия. Компания финансирует строительство большого старообрядческого храма в Барнауле. В апреле этого года в том же здании открылась семейная лавка «Казачий улей», специализирующаяся на продаже меда с собственной пасеки и других продуктов питания. Местные жители и рогожские прихожане по достоинству оценили мясную и молочную продукцию, поставляемую в том числе из казачьих станиц и южных приходов нашей Церкви. На улице на территории рынка постоянно располагается четвертая лавка, где всегда продается вяленая и копченая рыба, грибы, ягоды, продукты пчеловодства и натуральные восковые свечи, произведенные старообрядцами. Не перестает радовать, что наши предприимчивые прихожане оказывают всё больше услуг, связанных с житейскими вопросами, ну а в плане духовном Рогожское своих позиций никогда и не теряло! Дай Бог нашему нарождающемуся среднему классу сил и крепости духа продолжать начатое! Ниже приводим ссылку на другие деловые предложения старообрядцев, которые были собраны и постоянно обновляются на сайте http://www.molodoj.ru/ Отдела по делам молодежи РПСЦ : http://www.molodoj.ru/2010/02/14/delovye-predlozheniya-staroobryadcev/.[/quote]
Олег Хохлов: Внутри очень приятно, готовят отлично, и должно быть не очень дорого.
Шавкунов Дмитрий: А водка почем у вас? Я без 250 граммов за стол не сажусь.
савин: Хорошая идея.
Олег Хохлов: Шавкунов Дмитрий пишет: водка Я вот не пью, а алкоголя там тоже не будет. Кстати идею я сам давно вынашивал, но финансы сейчас не позволили пойти на такие затраты. Эхх... Бог в помошь! Буду завсегдатаем.
vinarevi55: Олег Хохлов пишет: Бог в помошь! Буду завсегдатаем. Негоже, как бы, в своем городе и в корчму...?
Александр: Олег Хохлов пишет: и должно быть не очень дорого. Скорее наоборот. Увы, натуральные продукты не могут быть дешёвыми по-определению, чему подтверждение цены в той же казачьей лавке, да и во время ярмарки цена, например, мяса была раза в два выше, чем среднемосковское. Да, это натуральное мясо, но от этого кошелёк толще не становится. Хотя мой свояк продаёт мясо в два раза дешевле, чем казаки, но он в Москву его не везёт, так что транспортные накрутки его не касаются.
Александр: И ещё - основная статья дохода любого кафе - это продажи алкоголя. В отсутствии алкоголя, а как написал Олег, там его не будет, надо будет брать чем-то другим. Вот только чем? Особенно учитывая следующие моменты: 1. Маленький поток посетителей, ориентированных именно на кафе (тут лавки находятся в более выгодном положении, являясь фактически единственным нормальным рынком для целого жилого микрорайона). Такими посетителями могут быть офисные работники, но офисов в округе мало. 2. Местоположение в спальном районе, т.к. в будние дни мало посетителей. И тут надо выдумывать нечто экстроординарное. Недавний пример, увы, закрытого кафе - т.н. "православной кафе". Оно закрылось по экономическим мотивам, причём ещё до кризиса, и это при том условии, что оно находилось в центре Москвы и там много было обедающих в будние дни из соседних офисов. А вообще, Бог в помощь!
Олег Хохлов: vinarevi55 пишет: Не гоже, как бы, в своем городе и в корчму...? Уважаемый, почитайте что есть корчма, прежде чем умничать: Корчма - это питейное заведение. Александр пока чего говорить, ценников я не видал, но владелец тоже очень тяготится ценами. Точно могу сказать, что в отделку он вложил больше, чем за все советское время туда вкладывали. И это чистый альтруизм был, я ведь тоже прикидывал бюджет раньше. А там посмотрим. Но за то качество, что я пробовал, лично мне денег не жалко будет заплатить, причем человеку, которому приятно руку пожать.
Олег Хохлов: Александр пишет: Недавний пример, увы, Даа.. а я вот так и не успел туда попасть... ... ну, будем от Матронушки трафик перенаправлять : )))
Олег Хохлов: Кстати, честные братие и сестры, от имени организатора и от своего обращаюсь ко всем с просьбой: Есть желание подготовить ответы на вопросы, которые наверняка возникнут у случайных посетителей касательно постного стола, устава и т.п. Моя брошюрка там конечно будет, еще я предложил на каждый стол поставить в качестве напоминания молитву до и после трапезы. Но это возможно будет немного преждевременно, есть еще большой пласт утраченной культуры, который хотелось бы постепенно восполнить, но в ненавязчивой форме. Например, доходчиво изложить информацию об уставах, житейские какие-то вещи, касающиеся трапезы, тот же сказ о покровенных сосудах, как обращаться с хлебом, о дрожжах и т.п. В идеале сделать какую-то брошюрку с подборкой такой информации, чтобы можно было посетителям взять с собой. А то вроде и в му-му, говорят, в пост какие-то пособия раздавали, но там такая околесица, что страшно читать. Я вот устал говорить ровесникам на работе, что рыбный день - среда и пятница, а четверг - это постановление СовМина 1980 года, а не православная традиция... Кто бы помог это дело сдвинуть? Давайте в эту тему идеи и предложения, что надо туда включить, а потом сверстаем и издадим. Очень прошу помочь, дело нужное!
vinarevi55: Олег Хохлов пишет: почитайте что есть корчма, прежде чем умничать: Корчма - это питейное заведение. Ну да, и закусь там не подавли... (и где ж ето Герасим свово му-му поминал щами с мясом за одну копейку). Да и столовок, паче кахве на Руси не практиковалось, а лишь, что не корчма, то трактир... , да еще на площадях неимущих, да убогих, т.е. нищих у котлов кормили, но безплатно..., ну да, ето не про нас! Ныне, в век "православных" банкиров, и не то еще можно придумать и уже придумано: - ... !
Агния: Олег Хохлов пишет: я вот не пью, а алкоголя там тоже не будет. Спаси Христос!
Агния: vinarevi55 пишет: Ну да, и закусь там не подавли... (и где ж ето Герасим свово му-му поминал щами с мясом за одну копейку). Да и столовок, паче кахве на Руси не практиковалось, а лишь, что не корчма, то трактир... , да еще на площадях неимущих, да убогих, т.е. нищих у котлов кормили, но безплатно..., ну да, ето не про нас! Ныне, в век "православных" банкиров, и не то еще можно придумать и уже придумано: - ... ! Сергий зря Вы . Это же Москва. Люди на службу подолгу добираются , а перекусить негде. В деревне такое кафе может и не нужно, а в Москве нужно.
А. Емельянов: Олег Хохлов пишет: алкоголя там тоже не будет. Ну так мы с собой принесём - чур, запретные таблички не вешать. А если серьезно, хотел спросить: Если взять в соседнем киоске у угнетённых народов хачапури или лазури - можно насытиться за 100р. Примерно тот же эквивалент еды сколько будет стоить у православных?
Шавкунов Дмитрий: Не русское кафе какое-то! Как-то русскому человеку без водки?! Тогда мож кальян будет?
Игорь_Яров: А название какое? "У Жданова"?
vinarevi55: Агния пишет: Сергий зря Вы . Это же Москва. Люди на службу подолгу добираются , а перекусить нет где. В деревне такое может и не нужно, а в Москве нужно. Милая Агния, все начинается с малова и благими намерениями устлан адов путь. Хочешь православных кормить - корми безплатно, а хочешь денег накрохоборить, так крохоборь почестному , не прикрываясь православной вывеской! Будет в етой забегаловке и водка, и маты, и хула на Господа мово! Не заблуждайтеся сестра, Вы ж ведь умная женчина !
Jora: vinarevi55 пишет: Будет в етой забегаловке и водка, и маты, и хула на Господа мово! vinarevi55
Агния: vinarevi55 пишет: Будет в етой забегаловке и водка, и маты, и хула на Господа мово! Не дай Бог! Ты и правда ,Сергий, не от мира сего человек. Мы уже давно стали практичными, терпимыми ко грехам. Мирские в общем. Но вдруг не будет там ни водки, ни матов, ни табака с кальянами? Оно ж хорошо всем будет. И миссионерствовать не придется. Все будут знать в округе, что к староверам можно зайти , домашнего поесть, чаю попить хорошего. А кто-то из внешних и впервый раз увидит как старовры крестное знамение перед обедом полагают. И сами так начнут творить в будущем.
САП: А. Емельянов пишет: Если взять в соседнем киоски у угнетённых народов хачапури или лазури - можно насытиться за 100р. В stsl сть замечательная пирожковая с чаем, от входа слева, цены християнские, можно перекусить за 50р.
Сергей Петрович: САП пишет: В stsl сть замечательная пирожковая с чаем Это в Сергиевом Посаде, что ли? Ты б еще во Владивостоке адрес дал. Хорошее дело на Рогожке, жаль, далеко от центра, а то в пост и поесть человеку негде бывает, даже в воскресенье.
Виталий Вараюнь: САП, надо опять пирожки возле ХС опробовать =)
Михайло: Виталий Вараюнь пишет: надо опять пирожки возле ХС опробовать =) Никак организм в прошлый раз не принял?
САП: Виталий Вараюнь пишет: надо опять пирожки возле ХС опробовать О тож
Игорь_Яров: То, что в указанном заведении цены будут "християнскими", зело сомневаюсь, - не выгодно. А для того, чтобы продавать внешним по одной цене, а своим по другой, у наших, как правило, то ли соображаловки, то ли совести не хватает.
Савл: Ниже приводим ссылку на другие деловые предложения старообрядцев, которые были собраны и постоянно обновляются на сайте думал подробнее почитать на сайте, но случайно при наборе названия ошибся последней буквой http://www.molodoi.ru/... честно признаюсь, первая реакция - у Хохлова поехала крыша
Сергей Петрович: Игорь_Яров пишет: а своим по другой Игорь, а свои с удостоверениями будут подходить? Как определять-то?
Константин Беляев: После моих постов по этой теме на НСФ - мне включили премодерацию. Ну или что-то такое. В общем под своим ником и паролем не войти...... А вы говорите кураевру! Хотя, очень хочется на это надеяться, может это просто "бордовский" глюк....
and: Сделал бы кто-то точное снятия этих книг, икон, крестов , лестовок,? ]
Александр: Пишу отчёт: Сегодня вечером был проездом на Рогожском и поел в столовой. Могу сказать, что мне ОЧЕНЬ понравилось. Во-первых, цены. Они КРАЙНЕ низкие. За комплексный обед я заплатил... 95 рублей. ТАКИХ цен в Москве нет. Во-вторых, сама еда. ОЧЕНЬ вкусно. Я взял (всё постное): борщ, макароны с рыбной подливкой, блинчики с рыбой и травяной чай с домашним бездрожевым хлебом. Наелся так, что часть блинчиков взял с собой домой - очень сытно. Рекомендую всем - замечательное место, добрые повара (они же официанты), вкусные блюда и крайне низские цены. Спаси Христос!
Teutonicus: А обстановка сильно православная? Простой, неподготовленный человек выдержит?
Олег Хохлов: Teutonicus пишет: А обстановка сильно православная? забавный вопрос. Нарочито православная: ) Но люди там точно не из тех, кто будет в след кидать "жуй, нехристь" : ))
Олег Хохлов: Кстати вот обновленные виды наших рогожских лавок: Лавка на улице (мед, перга, маточное молочко, бальзамы, соленья, рыба, хлеб, свечи) Лавка «Казачий улей» (мед, колбасы, копченья, мясные деликатесы, творог, молочная продукция, замороженные полуфабрикаты, минеральная вода, медовуха) Лавка народных промыслов (сувениры, литература и диски о казачестве, одежда, предметы традиционного быта, самовары, посуда, изделия ремесленников) Лавка ООО «Старовер» (алтайский мед, бальзамы, траволечение, литература о старообрядчестве)
Teutonicus: Я очень плохой христианин, и, наверное, поэтому мне для пищеварения не требуется нарочито православной обстановки, скорее от нее, наоборот, может случится несварение желудка. Одно дело -- вкушать с благодарением, как апостол говорит, другое -- превращать утоление голода в древлеправославно-казачий балаган под вывеской святой Руси. К тому же, судя по Вашей фотографии, там тесновато и можно либо одному сесть за маленький столик, либо уж все за общий стол. Если кто пришел вдвоем-втроем, это неудобно. Но если это предприятие доживет до августа, схожу и буду рад убедиться, что был неправ.
Олег Хохлов: Teutonicus пишет: либо уж все за общий стол. нет, там все столы индивидуальные, просто перед тем как я фотографировал, их сдвинули - заказывали помин. И к казакам это место никакого отношения не имеет.
Савл: Тема уже откровенно задрала. Хохлов, у Вас что там, свой маленький гешефт? Открыли, ну и слава Богу. Ешьте, пейте и радуйтесь. Фоторепортажи, восторженные отзывы посетителей, детальный рассказ о возможностях приема посетителей, ежедневные обновления.... Предлагаю для постоянной "горячести" темы заголовки на будущее. Митрополит освятил трапезную!!!!!! Икона в трапезной замироточила!!! Явился дух мистера Проппера и помыл все полы!!! Чудо!!!Бармен накормил всю Рогожку двумя рыбами и пятью хлебами!!
mihail: Савл как всегда жЕсток а я Вам из темы ЛУБОК подкину для интерьеру. Ежели посетители с серьгой, казаки чтолича?
Савл: mihail я не жЕсток, мне этот пиар и скрытая реклама обрыдла вон пусть договорятся с админами и влупят свой баннер наверху, хай мигает и картинки меняет, то надпись "трапезная на Рогожке", то кочан постной капусты то голова менеджера кафе Хохлова
mihail: Савл пишет: то кочан постной капусты то голова менеджера кафе Хохлова а чего красиво
Александр: Савл пишет: восторженные отзывы посетителей А чем Вам не нравится мой отзыв: конкретно и по пунктам, тов. Савл, пожалуйста!
полная версия страницы