Форум » Беседы форумчан » А кушать блины - грех?.. на предпостовой неделе? » Ответить
А кушать блины - грех?.. на предпостовой неделе?
Sergey13:
Ответов - 27
Oleg23: Почему?
mihail: Oleg23 пишет: Почему? Смотря как Пасху празднуешь. А то может рано ешо.
САП: mihail пишет: может рано ешо. Рано не поздно
Oleg23:
Sergey13: Просто с мясом не кушаю.... а так... это ж языческий праздник?..
Oleg23: Можно с брынзой пока, очень вкусно.
Константин Беляев: И с икрой!
alexa: Sergey13 пишет: это ж языческий праздник?.. Нет, "языческий" как раз был в конце "природной" зимы (праздник прихода весны), а теперь "масленица" - перед постом, часто - в разгар февральских холодов. Что это не праздник, - то да. Однако блины кушать никто ж не запрещает перед постом.
обыватель: А разве можно с икроЙ?
Sergey13: Просто тёща напекла с МЯСОМ, пришлось, мясо отделять от блинов(котлеты от мух)))))....а так сегодня с творогом будем потреблять с женой )))
САП: обыватель пишет: А разве можно с икроЙ? И с рыбой
mihail: САП пишет: И с рыбой А я сегодня с вареной сгущенкой стопочку навернул!
Oleg23: Стопочку? И сгущенкой закусил? Не-е-ет лучше селедкой.
Александр: Sergey13 пишет: так... это ж языческий праздник Языческая масленица - комоедица - обычно празднуется 22 - 24 марта.
Балда: А когда надо объядаться? В субботу или в воскресение тоже можно?
Oleg23: объедаться вредно
володимipъ: Блин круглый и желтый -символ Солнца.Енто остаток от язычества- проводы зимы,начало весны. Ежели есть овальные или квандратнын
Александр: володимipъ пишет: Блин круглый и желтый -символ Солнца. А солнце не Господом Богом создано? Солнцу-то никто не поклоняется и молитву ему не читают, а то, что символизирует - это совершенно другое дело.
Oleg23: Ежели кому-то очень хочется могут купить квадратную сковородку, и будет у них блин Малевича
Елена Антошина: Сырная неделя окончилась. С началом Великаго поста! Простите Христа ради, если кого невольно обидела.
Агния: Американцы пожирают на скорость хот-доги, французы - лягушек, а мы-то,россияне, чем хуже? Этот резонный вопрос задали себе жители славного Дмитрова на прошлую Масленицу. До тех пор проводы зимы в Дмитрове проходили как-то серенько - напивасятся горожане, сожгут чучелко, глаза в салютик, морда в салатик... Скууучно! Поэтому на сей раз программу праздника решили украсить играми для взрослых. Не всё же лучшее детям, правильно? Игр придумали несколько -бой стенка на стенку за снежную крепость, стрельба в тире по нарисованным женщинам и то, о чём я собираюсь рассказать.Героем этой игры являлся румяный, круглолицый блин. Блины пеклись в павильончике на городской площади. А игра такая - кто больше всех съест блинов, тому денежный приз и лучик восторга. Проигравшие рекорду,наоборот, оплачивают стоимость съеденного, и из этих же денег растёт джек-пот для следующего победителя.Вечером масленичного воскресенья блинный рекорд равнялся 52 блинам, а джек-пот вырос уже до 22000 рублей, потому что до рекорда не смогли дотянуться аж четыре десятка претендентов. Один за другим люди отходили от павильона - с круглыми, болящими животами и похудевшими кошельками.Но вот, похоже, к павильону подошёл серьёзный претендент - завуч школы Василий Егорович, настоящий человек-гора, метр девяносто ростом и шириной с бочку. Шёл он под руку с женой, маленькой учительницей физкультуры. - Ой, Вася, двадцать две тысячи разыгрывают! Попробуй, а? - сказала жена. - Новое пальто мне купишь. А то уже второй год в одном хожу, перед людьми неудобно. - Нет, дорогая, пальто у тебя хорошее. А мне для дела нужен ноутбук,давай лучше... Лицо жены стало страшным. - ... Давай лучше не ссориться. Пальто так пальто, - сдался завуч. Василий Егорович встал перед тазом с блинами и начал быстро метать их в рот. Тестяные круги один за другим пропадали в его огромном теле. Повар считал вслух: - Семнадцать, восемнадцать, девятнадцать... На четвёртом десятке скорость завуча заметно упала. Он стал разглядывать каждый блин перед тем, как съесть. В начале пятого десятка Василий Егорович стал подозрительно тяжко вздыхать и расстегнул куртку. Сорок восьмой блин елся уже по кусочкам, с томительными паузами. Наконец, взяв в руки сорок девятый блин, Василий Егорович поджал губы и издал какое-то нутряное бульканье. - Больше... не... могу... - сдавленно прошептал он. - Ты что, Васенька? Сдурел? У нас денег с собой нет, платить за съеденное нечем! Кушай! - Мммммм... - Василий Егорович поглядел на блин и отвернулся. - Неееееет... Не лезет. Жена побледнела. - Что ты стоишь? - возмутился завуч. - Беги домой за деньгами! - Ой, и правда. Извини, Васенька, - учительница физкультуры развернулась и побежала домой. Как только жена скрылась в толпе, Василий Егорович коварно улыбнулся,подмигнул публике и разом закинул в рот и сорок девятый блин, и ещё десяток других! - Ваши двадцать две тысячи, - подал ему деньги повар. - Всё-таки куплю ноутбук. А пальто жене - позже, когда научится не спорить с главой семьи! - сказал Василий Егорович, обращаясь к зрителям. - Пойду обрадую её, что за блины можно не платить...
андрей юрьевич: Грех верить что это грех Пардон, не прочитал последний пост.....в таком ракурсе - грех
Агния: Сосед… помазал блины икрой, разрезал все их на половинки и проглотил скорее, чем в пять минут... — Челаэк! — обернулся он к половому. — Подай еще порцию! Да что у вас за порции такие? Подай сразу штук десять или пятнадцать! Дай балыка... семги, что ли! — Дай еще икры! — крикнул сосед... — Не забудь зеленого луку! — Подашь бутылку Нюи... — сказал сосед, принимая от полового икру и лук.- Только погрей сначала... Что еще? Пожалуй, дай еще порцию блинов... Поскорей только... — Слушаю... А на после блинов что прикажете? — Что-нибудь полегче... Закажи порцию селянки из осетрины по-русски и... и... Я подумаю, ступай!
Михаил_А: Он отмерил поровну пшеничных отрубей и гречневой муки; муку гречневую отложил до завтра, а из отрубей сделал опару; процедил ее сквозь чистое полотенце, положил немного дрожжей и поставил квасить. Наутро, когда опара поднялась, мой кухмистер всыпал в квашню гречневую муку, немного соли, вылил туда же одну рюмку коньяку, а другую выпил с поклоном да прищелкнул, чему немцы долго радовались; но что их более всего удивило, это то, что мой кухмистер, взявшись за мутовку, мешал ею в квашне по крайней мере битых два час а, рук не покладая, а потом, как обыкновенно, клал на сковороду кусок свежего масла, распускал его, выливал на нее ложку теста и ловко подкидывал блин на огне, чтоб он не пригорел. Уж какие вышли блины — не можете себе вообразить! — в жизнь мою я не ел ничего подобного, да, вероятно, и не удастся; точь-в-точь такие, как я видел во сне, — легкие, пушистые, ноздреватые; пальца в три толщиною, но как возьмешь в рот — ничего, ровно ничего, так и растают; я целую дюжину съел — и никакой тяжести на желудке; подите-ка попробуйте и половину того съесть здешних блинов — дома не скажешься.(с)
САП: Не следует считать, что блинная традиция на масленицу существовала на Руси повсеместно. Вот, к примеру, как описывает современник праздничные блюда крестьян Ярославской губернии в 1849 году: «На сырной неделе хозяйки во всех домах с утра затопляют печи и начинают стряпню: варят и жарят рыбу в плошках и на сковородах, делают пироги, приготовляют для пряженцов тесто, и когда придет время, пряжат их в масле или пустые, или с яйцами, или с ягодами и рыбою». А известный русский кулинар XIX века Екатерина Авдеева также говорит больше о пряженцах (жареных в масле пирожках) и хворосте на масленицу в Сибири.
Михаил_А: хотя и с опозданием, но очень толковое видео о масленице и всем что с ней связано: https://www.youtube.com/watch?time_continue=1569&v=QfJR8VFSOb4
Михаил_А: про монастырскую трапезу и т.д. http://mariana-aga.livejournal.com/252188.html?utm_source=fbsharing&utm_medium=social
полная версия страницы